Nel mondo dei dolci veloci, questa ricetta rappresenta un vero e proprio miracolo culinario. Un dolce che nasce dall’esigenza di preparare qualcosa di delizioso in pochissimo tempo, utilizzando ingredienti che quasi sempre si trovano in dispensa.
La semplicità è la vera protagonista di questa ricetta: una torta che si prepara in un minuto, che profuma di banana e che conquista al primo morso. Un dolce che unisce la facilità di preparazione al gusto autentico della tradizione casalinga.
Ingredienti
- 1 banana matura
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 3 cucchiai di olio di semi
- 5 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Istruzioni di Preparazione
- Preparazione della Banana Schiacciare completamente la banana in una ciotola capiente utilizzando una forchetta, creando una purea liscia e cremosa. Assicurarsi che non ci siano grumi.
- Preparazione dell’Impasto Aggiungere l’uovo alla banana schiacciata e mescolare accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare lo zucchero e l’olio, continuando a mescolare fino ad avere una consistenza cremosa.
- Aggiunta degli Ingredienti Secchi Setacciare la farina e il lievito direttamente nella ciotola. Mescolare delicatamente con una spatola, girando dal basso verso l’alto per incorporare aria e mantenere la miscela soffice.
- Cottura Rapida Versare l’impasto in una tazza da microonde o in uno stampo adatto alla cottura veloce. Cuocere al microonde per 1 minuto a 800 watt.
- Verifica della Cottura Inserire uno stuzzicadenti al centro del dolce. Se esce pulito, la torta è pronta. Lasciar riposare 1-2 minuti prima di servire.
Informazioni Nutrizionali
Per porzione:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 4 g
- Carboidrati: 35 g
- Grassi: 12 g
- Fibre: 2 g
Tempo di Preparazione: 5 minuti Tempo di Cottura: 1 minuto Tempo Totale: 6 minuti Porzioni: 1-2 persone
Consigli Culinari
- Utilizzare banane molto mature per un sapore più intenso
- Per una versione più leggera, sostituire parte dello zucchero con dolcificante
- Decorare con un po’ di zucchero a velo prima di servire
Variazioni e Suggerimenti
- Versione Cioccolato: Aggiungere 1 cucchiaio di cacao in polvere
- Versione Frutta: Inserire piccoli pezzi di frutta fresca nell’impasto
- Versione Speziata: Aggiungere una punta di cannella o noce moscata
Domande Frequenti
D1: Posso cuocere la torta in forno? Sì, cuocere a 180°C per 15-20 minuti in uno stampo da plumcake.
D2: Come conservare la torta? Consumare preferibilmente subito. Se avanza, conservare in frigorifero per max 1 giorno.
D3: Posso usare farina integrale? Sì, ma il risultato sarà leggermente più denso.
D4: È adatta ai bambini? Assolutamente sì, è un dolce semplice e nutriente.
D5: Può essere una colazione? Perfetta come veloce colazione o merenda.
Suggerimenti di Presentazione
- Servire tiepida con un filo di sciroppo d’acero
- Decorare con scaglie di cioccolato fondente
- Accompagnare con un cucchiaio di yogurt greco
Buon appetito!