Un Abbraccio di Stagionalità e Benessere
Immaginate un dolce che racchiude tutta la dolcezza dell’autunno, la cremosità dei cachi maturi e la sana robustezza dell’avena. Questa torta è molto più di un semplice dessert: è un viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi di una stagione generosa.
Ingredienti (per 6-8 porzioni)
Ingredienti Principali:
- 1 tazza (100 g) di fiocchi di avena
- 1 tazza (250 ml) di latte
- 1 banana matura
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 2 cachi maturi
- Olio vegetale per ungere la teglia
Istruzioni di Preparazione Passo-Passo
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, versare l’avena.
- Aggiungere il latte e lasciare riposare per 10 minuti.
- Nel frattempo, schiacciare la banana fino ad ottenere una purea.
- In una ciotola separata, mescolare le uova.
- Aggiungere il cacao amaro e il lievito in polvere.
- Incorporare la purea di banana e mescolare energicamente.
- Unire l’impasto all’avena precedentemente preparata.
- Tagliare i cachi a fette sottili.
- Ungere una teglia con olio vegetale.
- Versare uno strato sottile di impasto di avena sul fondo.
- Disporre uno strato di fette di cachi.
- Coprire con altro impasto di avena.
- Ripetere lo strato di cachi e impasto.
- Cuocere in forno per 45 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino.
- Lasciar raffreddare prima di servire.
Informazioni Nutrizionali
Valori Nutrizionali per Porzione:
- Calorie: 190-230 kcal
- Proteine: 6-8 g
- Carboidrati: 30-35 g
- Grassi: 5-7 g
- Fibre: 4-5 g
Tempi di Preparazione:
- Preparazione: 20 minuti
- Riposo: 10 minuti
- Cottura: 45 minuti
- Tempo totale: 75 minuti
Perché Questa Torta È Speciale
Benefici nutrizionali che rendono questo dolce un alleato del benessere:
- Avena: fonte di fibre e proteine
- Cachi: ricchi di vitamine e antiossidanti
- Banana: potassio e dolcezza naturale
- Cacao: minerali e antiossidanti
- Basso contenuto di zuccheri aggiunti
- Alto valore nutritivo
Consigli e Varianti
Suggerimenti:
- Servire tiepida per esaltare i sapori
- Perfetta per colazione o merenda
- Ottima per chi segue una dieta equilibrata
Varianti:
- Sostituire i cachi con pere
- Aggiungere cannella per più profumo
- Utilizzare latte vegetale per versione vegana
Domande Frequenti
- Può essere conservata? Sì, in contenitore ermetico per 3-4 giorni.
- È adatta a chi segue una dieta? Perfetta per chi vuole controllare l’assunzione calorica.
- Può essere congelata? Sì, fino a 1 mese in sacchetti ermetici.
- È adatta ai bambini? Ottimo spuntino nutriente e gustoso.
Conservazione
- Contenitore ermetico in frigorifero
- Conservazione: 3-4 giorni
- Rigenerare in forno per 5 minuti
Un viaggio di sapori che celebra la semplicità e la salute in ogni morso.