Nelle moderne ricerche nutrizionali, pochi alimenti possono vantare la versatilità e i benefici dell’avena. Questa ricetta nasce dall’esigenza di creare un pasto nutriente, saziante e completamente naturale che supporti un percorso di dimagrimento sano e sostenibile.
Ingredienti
- Fiocchi di avena: 90 g
- Mela: 1, sbucciata e tagliata a dadini
- Banana: 1, affettata
- Vanillina: 1 cucchiaino (facoltativo)
- Fiocchi di avena extra: 50 g
- Frutta secca mista: 80 g (mandorle, noci, pecan), tritata
- Mirtilli rossi secchi: 50 g
- Stevia: 1 cucchiaio
- Semi di sesamo: 1 cucchiaio
Istruzioni di Preparazione
- In una pentola antiaderente, versare i fiocchi di avena e aggiungere acqua in proporzione 1:2.
- Portare a cottura a fuoco medio, mescolando costantemente per 3-5 minuti.
- Aggiungere la mela tagliata a dadini e continuare la cottura.
- Spegnere il fuoco e incorporare la banana a fette.
- Aggiungere vanillina, stevia e mescolare delicatamente.
- Trasferire in una ciotola e decorare con frutta secca, mirtilli rossi e semi di sesamo.
Informazioni Nutrizionali
Per porzione:
- Calorie: 380-420 kcal
- Proteine: 15 g
- Carboidrati: 40 g
- Grassi: 18 g
- Fibre: 10 g
Tempo di Preparazione: 10 minuti Tempo di Cottura: 5-7 minuti Porzioni: 1
Benefici Nutrizionali
- Supporta la perdita di peso
- Regola la glicemia
- Migliora la sazietà
- Aumenta l’energia metabolica
- Favorisce la salute intestinale
Variazioni
- Aggiungere cannella in polvere
- Utilizzare latte di mandorla come liquido
- Inserire semi di chia
- Variare la frutta secca stagionale
Domande Frequenti
Posso prepararlo la sera prima? Sì, conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
È adatto a diabetici? Consultare il proprio medico, ma la stevia e l’avena possono essere indicate.
Può essere congelato? Non si consiglia, per mantenere la texture originale.
Quali alternative alla stevia? Cannella, sciroppo d’acero leggero.
Quanto tempo mantiene i suoi benefici? Consumare entro 24 ore dalla preparazione.
Consigli per la Conservazione
- Conservare in contenitore ermetico
- Tenere in frigorifero
- Consumare entro 24 ore
- Riscaldare brevemente prima del consumo
Questo porridge rappresenta molto più di una semplice colazione: è un alleato del benessere quotidiano, un pasto che nutre corpo e spirito.