Un Viaggio di Dolcezza Naturale
Immaginate un dolce che unisce la genuinità delle banane, la ricchezza del cacao e la sostanza nutritiva dell’avena. Questa torta rappresenta un inno alla semplicità, dove ogni ingrediente racconta una storia di benessere e gusto.
Ingredienti (per 6-8 porzioni)
Per la Torta
- 120 g di fiocchi di avena
- 250 ml di latte (vegetale o intero)
- 2 banane mature
- 2 uova (o sostituto vegano)
- 45 g di cacao o carruba
- Un pizzico di sale
- 10 g di lievito in polvere
- 40 g di noci tritate
Per la Glassa
- 75 g di cioccolato fondente
- 40 ml di latte caldo
Istruzioni Dettagliate
- Preparazione Preliminare
- Preriscaldare il forno a 180°C
- Versare latte caldo sui fiocchi di avena
- Lasciare in ammollo per 10 minuti
- Preparazione dell’Impasto
- Schiacciare le banane in una ciotola
- Aggiungere le uova
- Incorporare i fiocchi di avena ammollati
- Unire cacao o carruba
- Aggiungere sale e lievito
- Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
- Preparazione della Torta
- Rivestire uno stampo con carta forno
- Versare l’impasto
- Cospargere noci tritate in superficie
- Cuocere per 40 minuti
- Preparazione della Glassa
- Sciogliere cioccolato fondente
- Aggiungere latte caldo
- Mescolare fino a ottenere una crema liscia
- Distribuire sulla torta a raffreddamento avvenuto
Informazioni Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8 g
- Carboidrati: 30 g
- Grassi: 12 g
- Fibre: 5 g
Tempi di Preparazione
- Preparazione: 15 minuti
- Ammollo: 10 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 65 minuti
Suggerimenti Culinari
- Utilizzare banane molto mature per maggiore dolcezza
- Controllare la cottura con uno stecchino
- Lasciare raffreddare prima di glassare
- Variare il tipo di latte secondo preferenze
Variazioni Creative
- Versione Vegana: Sostituire uova con semi di lino
- Più Proteica: Aggiungere proteine in polvere
- Senza Lattosio: Usare latte di mandorla
- Fruttata: Incorporare mirtilli
- Speziata: Aggiungere cannella o zenzero
Domande Frequenti
- È adatta a diete specifiche? Perfetta per chi cerca alternative salutari
- Come conservarla? In contenitore ermetico per 3-4 giorni
- Si può congelare? Sì, fino a 1 mese
- Quali accompagnamenti? Yogurt greco, frutti di bosco
- Adatta ai bambini? Ottima merenda nutriente
Conservazione e Consigli
- Raffreddare a temperatura ambiente
- Conservare in frigorifero
- Rigenerare leggermente in forno
- Consumare entro 4-5 giorni
Un dolce che celebra la semplicità e la bontà degli ingredienti naturali.
Buon appetito!