Un Inno alla Semplicità e al Benessere
Immaginate un dolce che racchiude la dolcezza naturale delle banane, la consistenza cremosa dell’avena e la leggerezza di un dessert pensato per nutrire corpo e spirito. Questa torta è molto più di un semplice dolce: è un viaggio nel benessere, un modo per prendersi cura di sé con ingredienti genuini e saporiti.
Ingredienti (per 6-8 porzioni)
Ingredienti Principali:
- 220 g di fiocchi di avena
- 300 ml di acqua calda
- 2 banane mature
- 120 g di yogurt greco
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di eritritolo (o altro dolcificante naturale)
- Estratto di vaniglia
- 2 uova
- Olio di avocado (o olio vegetale) per ungere la teglia
Istruzioni di Preparazione Passo-Passo
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, versare l’avena.
- Aggiungere l’acqua calda e mescolare.
- Schiacciare le banane mature fino ad ottenere una purea liscia.
- In una ciotola separata, mescolare le uova.
- Aggiungere lo yogurt greco e l’estratto di vaniglia.
- Incorporare l’eritritolo e mescolare energicamente.
- Unire la purea di banane all’impasto di uova.
- Aggiungere il lievito in polvere.
- Incorporare l’impasto di uova all’avena precedentemente preparata.
- Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ungere una teglia con olio di avocado.
- Versare l’impasto nella teglia.
- Cuocere in forno per 50 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino.
- Lasciar raffreddare prima di tagliare.
Informazioni Nutrizionali
Valori Nutrizionali per Porzione:
- Calorie: 200-240 kcal
- Proteine: 7-9 g
- Carboidrati: 30-35 g
- Grassi: 6-8 g
- Fibre: 4-5 g
Tempi di Preparazione:
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 50 minuti
- Tempo totale: 70 minuti
Perché Questa Torta È Speciale
Benefici nutrizionali che rendono questo dolce un alleato del benessere:
- Avena: fonte di fibre e proteine
- Banane: potassio e dolcezza naturale
- Yogurt greco: probiotici e proteine
- Eritritolo: dolcificante a basso indice glicemico
- Basso contenuto di zuccheri aggiunti
- Alto valore nutritivo
Consigli e Varianti
Suggerimenti:
- Servire tiepida per esaltare i sapori
- Perfetta per colazione o merenda
- Ottima per chi segue una dieta equilibrata
Varianti:
- Aggiungere cannella o noce moscata
- Utilizzare latte vegetale per versione vegana
- Inserire gocce di cioccolato fondente
Domande Frequenti
- Può essere conservata? Sì, in contenitore ermetico per 3-4 giorni.
- È adatta a chi segue una dieta? Perfetta per chi vuole controllare l’assunzione calorica.
- Può essere congelata? Sì, fino a 1 mese in sacchetti ermetici.
- È adatta ai bambini? Ottimo spuntino nutriente e gustoso.
Conservazione
- Contenitore ermetico in frigorifero
- Conservazione: 3-4 giorni
- Rigenerare in forno per 5 minuti
Un viaggio di sapori che celebra la semplicità e la salute in ogni morso.